Previsión de las autonomías con más gasto per cápita en aperitivos España 2016-2018

Esta tabla muestra el gasto per cápita en tapas y aperitivos previsto para 2016, 2017 y 2018 en las cinco comunidades autónomas españolas con mayor gasto por habitante en este sector gastronómico. Se espera que en las Islas Baleares y en Cataluña se produzca el mayor aumento del gasto por cápita en el llamado "tapeo", con un incremento de tres euros por persona entre 2016 y 2018.

Previsión del gasto en tapas y aperitivos en las comunidades autónomas con mayor gasto per cápita destinado al sector entre 2016 y 2018

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Fuente

Fecha de publicación

Agosto 2015

Región

España

Periodo de estudio

2015

Notas suplementarias

Se entiende como aperitivo o tapa una comida ligera antes de una comida principal que suele ir acompañada de bebidas alcohólicas como la cerveza o el vino. Las aceitunas, patatas fritas, bravas, croquetas, queso, embutidos, frutos secos, galletas saladas, canapés y pinchos son algunos ejemplos de los alimentos que se incluyen en este sector de la gastronomía española.

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