Esta tabla muestra el gasto per cápita en tapas y aperitivos previsto para 2016, 2017 y 2018 en las cinco comunidades autónomas españolas con mayor gasto por habitante en este sector gastronómico. Se espera que en las Islas Baleares y en Cataluña se produzca el mayor aumento del gasto por cápita en el llamado "tapeo", con un incremento de tres euros por persona entre 2016 y 2018.
Previsión del gasto en tapas y aperitivos en las comunidades autónomas con mayor gasto per cápita destinado al sector entre 2016 y 2018
(en euros por persona)
Se entiende como aperitivo o tapa una comida ligera antes de una comida principal que suele ir acompañada de bebidas alcohólicas como la cerveza o el vino. Las aceitunas, patatas fritas, bravas, croquetas, queso, embutidos, frutos secos, galletas saladas, canapés y pinchos son algunos ejemplos de los alimentos que se incluyen en este sector de la gastronomía española.
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Mercasa, Previsión del gasto en tapas y aperitivos en las comunidades autónomas con mayor gasto per cápita destinado al sector entre 2016 y 2018 (en euros por persona) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/501679/prevision-de-las-automias-con-mas-gasto-per-capita-en-aperitivos-espana/ (last visited 27 de julio de 2024)
Previsión del gasto en tapas y aperitivos en las comunidades autónomas con mayor gasto per cápita destinado al sector entre 2016 y 2018 (en euros por persona) [Gráfica], Mercasa, agosto 1, 2015. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/501679/prevision-de-las-automias-con-mas-gasto-per-capita-en-aperitivos-espana/
