Autonomías con mayor gasto en aperitivos España 2016-2018

Este gráfico ofrece una previsión acerca del gasto en tapas y aperitivos entre 2016 y 2018 en las comunidades autónomas que más dinero destinan a este sector gastronómico. Se estima que en Cataluña, la autonomía con mayor gasto en tapas y aperitivos, el gasto aumentará en 15 millones de euros entre 2016 y 2018.

Previsión del gasto anual en aperitivos y tapas en las comunidades autónomas españolas con mayor gasto en tapeo para 2016, 2017 y 2018 (en millones de euros)

Característica	Cataluña	Andalucía	C. de Madrid	C. Valenciana	Galicia
2016	313	287	256	203	105
2017	320	294	263	208	107
2018	328	301	269	213	110

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Fecha de publicación

Agosto 2015

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Región

España

Periodo de estudio

2015

Notas suplementarias

Se entiende como aperitivo o tapa una comida ligera antes de una comida principal que suele ir acompañada de bebidas alcohólicas como la cerveza o el vino. Las aceitunas, patatas fritas, bravas, croquetas, queso, embutidos, frutos secos, galletas saladas, canapés y pinchos son algunos ejemplos de los alimentos que se incluyen en este sector de la gastronomía española.

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