Este gráfico ofrece una previsión acerca del gasto en tapas y aperitivos entre 2016 y 2018 en las comunidades autónomas que más dinero destinan a este sector gastronómico. Se estima que en Cataluña, la autonomía con mayor gasto en tapas y aperitivos, el gasto aumentará en 15 millones de euros entre 2016 y 2018.
Previsión del gasto anual en aperitivos y tapas en las comunidades autónomas españolas con mayor gasto en tapeo para 2016, 2017 y 2018
(en millones de euros)
Cataluña
Andalucía
C. de Madrid
C. Valenciana
Galicia
2016
313
287
256
203
105
2017
320
294
263
208
107
2018
328
301
269
213
110
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Se entiende como aperitivo o tapa una comida ligera antes de una comida principal que suele ir acompañada de bebidas alcohólicas como la cerveza o el vino. Las aceitunas, patatas fritas, bravas, croquetas, queso, embutidos, frutos secos, galletas saladas, canapés y pinchos son algunos ejemplos de los alimentos que se incluyen en este sector de la gastronomía española.
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Mercasa. (agosto 1, 2015). Previsión del gasto anual en aperitivos y tapas en las comunidades autónomas españolas con mayor gasto en tapeo para 2016, 2017 y 2018 (en millones de euros) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 25 de mayo de 2020, de https://es.statista.com/estadisticas/501636/prevision-de-gasto-en-aperitivos-por-ccaa-que-mas-gasta-de-espana/
Mercasa. "Previsión del gasto anual en aperitivos y tapas en las comunidades autónomas españolas con mayor gasto en tapeo para 2016, 2017 y 2018 (en millones de euros)." Tabla. agosto 1, 2015. Statista. Acceso el 25 de mayo de 2020. https://es.statista.com/estadisticas/501636/prevision-de-gasto-en-aperitivos-por-ccaa-que-mas-gasta-de-espana/
Mercasa. (2015). Previsión del gasto anual en aperitivos y tapas en las comunidades autónomas españolas con mayor gasto en tapeo para 2016, 2017 y 2018 (en millones de euros). Statista. Statista GmbH. Accessed: mayo 25, 2020. https://es.statista.com/estadisticas/501636/prevision-de-gasto-en-aperitivos-por-ccaa-que-mas-gasta-de-espana/
Mercasa. "Previsión Del Gasto Anual En Aperitivos Y Tapas En Las Comunidades Autónomas Españolas Con Mayor Gasto En Tapeo Para 2016, 2017 Y 2018 (En Millones De Euros)." Statista, Statista GmbH, 1 ago. 2015, https://es.statista.com/estadisticas/501636/prevision-de-gasto-en-aperitivos-por-ccaa-que-mas-gasta-de-espana/
Mercasa, Previsión del gasto anual en aperitivos y tapas en las comunidades autónomas españolas con mayor gasto en tapeo para 2016, 2017 y 2018 (en millones de euros) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/501636/prevision-de-gasto-en-aperitivos-por-ccaa-que-mas-gasta-de-espana/ (last visited 25 de mayo de 2020)
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