Los consumidores españoles quieren más restaurantes de comida sana

Tanto en España como en Francia, existe un marcado orgullo por la oferta culinaria local. El lema "como en casa en ningún sitio" encuentra en la comida su mejor caso práctico en ambos países. Sin embargo, esto no quiere decir que otros tipos de alimentos, algunas veces de carácter exótico, no sean objeto de una mayor demanda.

Tal y como recoge esta infografía de Statista, según las respuestas de una encuesta de Dalia Research, a los españoles les gustaría contar con una mayor oferta de comida sana en sus localidades. Así, el 34% de los participantes en ella, en la que podían elegir entre 18 tipos de dietas diferentes, se decantó por esta opción. A esta le siguen la comida local y la mexicana, con un 28% y 22% de los encuestados decantándose por estas opciones, respectivamente.

A nivel europeo, Dalia Research destaca la popularidad de las hamburguesas y la comida estadounidense, preferencia presente entre las cinco respuestas mayoritarias en todos los países del estudio.