Los amantes (o no tanto) de la pasta

El 25 de octubre es el Día Mundial de la Pasta. Este día fue establecido por los fabricantes de este alimento de distintos países, celebrándolo por primera vez durante el primer Congreso Mundial de la Pasta en Roma en 1995.

No cabe duda de que un amplio porcentaje de personas alrededor del mundo ha comido este popular y versátil alimento alguna vez en su vida, incluso lo más probable es que lo hagan varias veces a la semana. La gastronomía italiana, además de por el helado, la pizza o el risotto, es conocida mundialmente por sus platos de pasta. Por ello no sorprende que un amplio porcentaje de italianos (el 80%) asegure comer pasta de manera regular, según datos de la macroencuesta Statista Consumer Insights. Pero los españoles no se quedan atrás, pues el 78% de los encuestados de este país come pasta regularmente. En Argentina (73%), el porcentaje de aquellos que sirven pasta regularmente en la mesa también es bastante elevado. En cambio, en los países en los que el arroz es tradicionalmente la base de una gran proporción de las comidas, como la India (30%), Corea del Sur (18%) o China (17%), el porcentaje es mucho menor.