Bewirtschaftungsformen der Küchen in deutschen Krankenhäusern bis 2019
Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage unter Krankenhäusern in Deutschland in den Jahren 2006, 2009, 2013, 2016 und 2019 zu ihren Bewirtschaftungsformen in der Küche. Mehr als 30 Prozent der befragten Krankenhäuser im Jahr 2019 gaben an, eine eigene Service-GmbH für die Bewirtschaftung der Küche zu haben.
