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Corona-Pandemie. Durch verschiedene Maßnahmen wie Kontaktbeschränkungen oder der zweitweisen Schließung der Innen- und Außengastronomie waren gastronomische Betriebe stark in ihrem Regelbetrieb eingeschränkt. Im Jahr 2022 konnten die umsatzstärksten systemgastronomischen Marken jedoch weitestgehend wieder an das Vorkrisenniveau anschließen.
Die Top 100 Unternehmen der Systemgastronomie in Deutschland setzten im Jahr 2022 zusammen 14,8 Milliarden Euro um. Der Umsatz der größten systemgastronomischen Unternehmen ist damit im Vergleich zum Vorjahr deutlich gestiegen - insgesamt um rund 26 Prozent. Auslöser für den starken Rückgang der Umsatzerlöse der Top 100 Unternehmen der Systemgastronomie in den Jahren 2020 und 2021 war der Ausbruch der Umsatz der Top 100 Unternehmen der Systemgastronomie* in Deutschland von 2010 bis 2022 (in Milliarden Euro)
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food-service. (2024). Umsatz der Top 100 Unternehmen der Systemgastronomie* in Deutschland von 2010 bis 2022 (in Milliarden Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 28. April 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/233842/umfrage/umsatz-in-der-systemgastronomie/
food-service. "Umsatz Der Top 100 Unternehmen Der Systemgastronomie* In Deutschland Von 2010 Bis 2022 (In Milliarden Euro)." Statista, Statista GmbH, 25. Jan. 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/233842/umfrage/umsatz-in-der-systemgastronomie/
food-service, Umsatz der Top 100 Unternehmen der Systemgastronomie* in Deutschland von 2010 bis 2022 (in Milliarden Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/233842/umfrage/umsatz-in-der-systemgastronomie/ (letzter Besuch 28. April 2024)
Umsatz der Top 100 Unternehmen der Systemgastronomie* in Deutschland von 2010 bis 2022 (in Milliarden Euro) [Graph], food-service, 25. Januar, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/233842/umfrage/umsatz-in-der-systemgastronomie/