Los principales productores de cacao en América Latina

El cacao ha alcanzado precios récord a nivel mundial en los últimos años, causada por fenómenos como el cambio climático, la poca inversión y desarrollo en la producción, y el creciente aumento en la demanda global. De acuerdo a datos recientes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) los principales países productores se concentran en África y América Latina, con Costa de Marfil y Ghana encabezando la lista. En Latinoamérica, Ecuador (337.000 toneladas) y Brasil (273.000 toneladas) son los que más produjeron en 2022.

Sin embargo, la industria mundial del cacao enfrenta desafíos significativos en cuanto a la producción ética. Aunque los sellos de comercio justo permiten a los consumidores optar por productos más responsables, el trabajo infantil sigue siendo un problema crítico en las naciones productoras. Estimaciones recientes revelan que cerca de 1,56 millones de niños trabajan en la industria del cacao en países como Ghana, evidenciando que aún quedan pasos significativos para erradicar esta problemática.