¿Qué países consumen más alternativas a la carne?

La macroencuesta Statista Consumer Insights presenta datos sobre el consumo de alternativas a la carne en varios países alrededor del mundo. Según los datos de esta encuesta, sobre once países seleccionados, el Reino Unido se destaca como el país con mayor porcentaje de personas que regularmente consumen productos que sustituyen a la carne, con el 18%. Le siguen de cerca China y Sudáfrica, con un 17% y 16% respectivamente.

Es notable que en países como Italia e India, donde las dietas tradicionales ya incluyen una variedad considerable de platos vegetales, también se observa una alta adopción de estos productos, con un 15% en ambos casos. En Brasil, el 14% consume estos productos.

En el caso de Argentina, España y Estados Unidos, los tres con un 12%, resulta interesante destacar que estos son países con fuertes tradiciones carnívoras, especialmente Argentina, conocida por su cultura de consumo de carne bovina. Sin embargo, el hecho de que más del 10% de la población encuestada en estos países esté adoptando regularmente alternativas a la carne indica un cambio de paradigma hacia dietas más diversificadas.

México, con un 11%, sigue de cerca a estos países y Japón muestra el porcentaje más bajo, con sólo un 5% de consumidores regulares de alternativas a la carne. Esto puede deberse a la fuerte presencia de pescado en la dieta tradicional japonesa.