Solo el 6% de los productores ecológicos en España son ganaderos

España es el país de la Unión Europea con un mayor número de hectáreas dedicadas a los cultivos orgánicos, con casi dos millones en total. Curiosamente, este no es el caso de la ganadería ecológica, sino más bien todo lo contrario. Y es que esta se encuentra todavía en un desarrollo relativo muy bajo. Por ejemplo, tal y como recoge esta infografía de Statista, mientras en 2014 el 86,4% de los productores agrarios orgánicos lo eran de productos agrícolas, solo el 6% pertenecían al sector de la ganadería, según datos de la empresa pública de alimentación Mercasa.