Consumo per cápita de leche líquida por tipo en España en 2023
A lo largo de 2023, el consumo per cápita de leche líquida en España fue de 62,9 litros. Alrededor del 96,5% de este total correspondió exclusivamente al consumo de leche esterilizada. En contraste, el consumo de leche cruda fue de apenas 200 mililitros por persona.