Aunque el consumo de aceite de oliva en España ha disminuido en los últimos años, este tipo de aceite sigue siendo el más consumido en el país. En 2023, su consumo per cápita se situó en 6,1 litros, una cifra que supera en casi 3 litros al consumo de aceite de girasol, que se posiciona como el segundo más popular a nivel nacional.
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