A pesar de que en 2023 el consumo per cápita de verduras y hortalizas en España alcanzó su nivel más bajo, el gasto en estos productos registró su segundo nivel más alto. En concreto, cada persona en el país destinó 114,9 euros a la compra de verduras y hortalizas, una cifra que solo es superada por el valor de 2020, que fue de 124,2 euros.
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