En 2023, el volumen de producción de cereales en España fue de 11,95 millones de toneladas, lo que representa una caída de más de 6,5 millones de toneladas respecto al año anterior y constituye, con diferencia, el nivel más bajo de todo el periodo observado. Este descenso no resulta sorprendente, dado que la producción de cebada y trigo, los cereales más cultivados en el país, se redujo a casi la mitad de sus volúmenes habituales.
Volumen de producción de cereales en España entre 2011 y 2023
(en miles de toneladas)
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