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En 2021, la producción mundial de legumbres se aproximó a los 89 millones de toneladas métricas. Aunque esta cifra refleja una disminución de aproximadamente un millón de toneladas respecto a la producción de 2020, también señala un incremento de más del 20% en comparación con el volumen registrado en 2010.
Volumen de legumbres producidas a nivel mundial entre 2010 y 2021
(en millones de toneladas métricas)
Característica
Producción en millones de toneladas métricas
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FAO. (noviembre 22, 2023). Volumen de legumbres producidas a nivel mundial entre 2010 y 2021 (en millones de toneladas métricas) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 19 de febrero de 2025, de https://es.statista.com/estadisticas/1424942/produccion-mundial-de-legumbres/?__sso_cookie_checker=failed
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FAO, Volumen de legumbres producidas a nivel mundial entre 2010 y 2021 (en millones de toneladas métricas) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1424942/produccion-mundial-de-legumbres/?__sso_cookie_checker=failed (last visited 19 de febrero de 2025)
Volumen de legumbres producidas a nivel mundial entre 2010 y 2021 (en millones de toneladas métricas) [Gráfica], FAO, noviembre 22, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1424942/produccion-mundial-de-legumbres/?__sso_cookie_checker=failed