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Las denominadas superfrutas, entre las que se encuentran el aguacate, la piña o los arándonos, fueron uno de los segmentos que más ingresos reportaron al mercado global de superalimentos en 2022. En concreto, generaron alrededor de 56.000 millones de dólares estadounidenses durante el año referido. Las algas marinas comestibles, por su parte, tienen todavía un largo camino a recorrer si se comparar con esta categoría o la de las supersemillas como la chía o la quinoa. Eso no quiere decir que no hayan tenido un buen resultado, ya que facturaron cerca de 6.360 millones mundialmente en 2022.
Ingresos generados por el mercado de superalimentos a nivel mundial en 2022, por segmento
(en millones de dólares)
Característica
Ingresos en millones de USD
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Statista, Ingresos generados por el mercado de superalimentos a nivel mundial en 2022, por segmento (en millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1319238/ingresos-del-mercado-mundial-de-superalimentos-por-segmento/?__sso_cookie_checker=failed (last visited 17 de marzo de 2025)
Ingresos generados por el mercado de superalimentos a nivel mundial en 2022, por segmento (en millones de dólares) [Gráfica], Statista, octubre 17, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1319238/ingresos-del-mercado-mundial-de-superalimentos-por-segmento/?__sso_cookie_checker=failed
